Мясной пирог от Eva Adamova (пошаговая фото инструкция)


Лирическое отступление: Когда за окном суровые морозы и падает волшебный снежок, домашние просят/требуют приготовить что-нибудь вкусное, а мужская половина настаивает на мясном пироге. Должна признаться, что моя бабушка выпекала пирог с мясом из воздушного, но весьма плотного дрожжевого теста, которое с любовью готовила накануне.

Бабушкин рецепт я бережно храню в старом ежедневнике, но как правило, чаще всего пеку быстрый мясной пирог, используя готовое замороженное тесто «Талосто без хлопот. Дрожжевое слоеное тесто». В моем холодильнике всегда есть рулончик-полено этого волшебного теста и небольшой кусок свиной вырезки. 

Итак, делюсь с вами рецептом моего мясного пирога, для которого требуется совсем немного времени и доступный набор продуктов.

Pomegranate Margarita

Завтрак: Творог со сметаной и сахаром


Помните народную мудрость или мамины наставления: 
Завтрак съешь сам, Обед раздели с другом, а Ужин - съешь до восьми часов вечера?! 

Будем учиться завтракать. Сегодня предлагаю к чашке ароматного кофе добавить на завтрак жирный/нежный творог со сметаной, для любителей сладкого или кофе без сахара - творог можно посыпать коричневым сахаром. Порция творога со сметаной и сахаром может быть совсем небольшой, но даже маленькая порция добавит хорошего настроения, чувства сытости и бодрости до обеда или второго завтрака =)
Приятного аппетита!

Фото Eva Adamova © 

Рецепты новогодние: фаршированные яйца



Фаршированные яйца идеально подходят для новогоднего застолья или легкого фуршета между танцами. Фаршированные яйца как миниатюрная закуска давно завоевала сердца холостяков и домохозяек, смело конкурирует с деликатесами и традиционными блюдами праздничного меню.

Сегодня предлагаю один из вариантов приготовления простого и популярного блюда. Главный ингредиент – отварные куриные яйца, а для начинки нужны следующие продукты:


Блин для дедушки (дедушкин блин)


Фото Eva Adamova © 

Вы вправе спросить, чем же дедушкин блин (Блин для дедушки) отличается от обыкновенных блинов. 
Ответ очевиден: бабушкины блинчики - это кружевные произведения кулинарии, 
а дедушкин блин - это толстый блин, который выпекается в духовке. 
Как правило, для дедушкиного блина требуется объем теста, 
равный 4-5 порциям обыкновенных блинчиков.
Рецепт и процесс приготовления за мной =)

Фото дня: рыба с овощами



Фото Eva Adamova ©

Рыба с овощами под сметано-майонезным соусом, запеченная в духовке, - одно из самых простых блюд для ужина или обеда. Сегодня предлагаю вашему вниманию три фото процесса подготовки рыбки перед отправкой в духовку. При случае, обещаю продолжение: рецепт, приготовление и новые фото.

Рецепт: Пирог со сливами (или шарлотка с яблоками)

 Фото Eva Adamova © 
 
Предлагаю рецепт простого и вкусного пирога быстрого приготовления, которым приятно угостить неожиданных гостей, своих подружек или удивить своих домашних субботним/воскресным утром. Рецепт проверен лично, о чем свидетельствуют мои снимки. Итак, мой рецепт пирога со сливами (по интернет-мотивам!).

Солянка домашняя из курицы: фото рецепт и приготовление

Солянка домашняя из курицы имеет ряд преимуществ в сравнении с фирменными солянками от лучших шеф-поваров самых знаменитых ресторанов.

Лирическое отступление: 
Мой отец утверждал, что лучшую солянку готовили в ресторане "Кавказский", который когда-то находился в начале Невского проспекта, рядом и на стороне Казанского Собора, в Санкт-Петербурге, в те годы - в Ленинграде. После многократной дегустации моей солянки, простой в приготовлении и доступной по набору продуктов, он готов изменить свое мнение. Надеюсь, что мой проверенный рецепт солянки по-домашнему и вам придется по вкусу =)


Фото Eva Adamova © 

Мою Солянку можно готовить в двух вариантах: для взрослых - с заправкой-зажаркой с томатной пастой и для детей - без томатной пасты в зажарке, просто лук+перец болгарский+морковь. Куриный бульон придает солянке некоторое ощущение диетического блюда. Солянка - горячее первое блюдо для детей и взрослых.

Яйца-пашот | Eggs Poached

Яйца-пашот | Eggs Poached - блюдо французской кухни - яйца, сваренные без скорлупы в слегка кипящей воде за несколько секунд. Надеюсь, после просмотра короткого руководства, это блюдо будем доступно и вам.





Пирожки из дрожжевого теста "Талосто"

Сегодня делюсь рецептом и моими фотографиями части процесса приготовления домашних пирожков из дрожжевого теста *Талосто*.
Ингредиенты:
*Тесто дрожжевое для пирожков* - 1 шт
Яйцо - 1 желток
Начинки:
1)творог жирный домашний + изюм (курага, чернослив) + сахар + цедра лимона или апельсина.
2)творог зерненый (сливки слить) + зелень
3)мясной фарш +лук (поджарить)
4)любая фруктово-ягодная (без сиропа и жидкости).
5)любая по желанию.
Фото Eva Adamova © 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...