Десерт клубника с mascarpone







Без десертов трудно представить праздничный новогодний стол, а утреннее чаепитие со сладостями  первого или второго января - отличная традиция, которую можно и нужно себе позволить. В настоящее время мягкий сыр mascarpone доступен в российских магазинах, а это значит можно его использовать для приготовления быстрых десертов.

Зимняя клубника

Силиконовые формочки для кексов

Эти белоснежные чашки с блюдцами могут испугать своей неустойчивой формой, но не беспокойтесь - чашки из силикона предназначены для выпечки кексов, а не для горячих напитков.

Идеальные размеры чашки-формочки 9 х 7 х 4,5 см позволяют выпекать традиционные кексы и сразу подавать их к столу, не вынимая из форм. Формы многоразовые, легко моются и не меняют свой цвет даже после длительного времяпровождения в духовом шкафу.

Все подробности можно узнать на сайте интернет-магазина и там же их приобрести.


Красный песто

Самый популярный соус в Италии - песто обычно зеленого цвета, но если добавить в соус вяленые томаты, песто станет красным. Песто - соус, базовая основа которого состоит из оливкового масла, базилика и тертого сыра. 
Соус песто употребляется в виде соуса к любым мясным и рыбным блюдам, добавляется для придания сливочного насыщенного вкуса в супы и рагу.
Готовим red Pesto.

Просто, вкусно и на шпажках!

Эта закуска с горячим хрустящим картофелем украсит любое застолье, особенно актуальны такие простые и быстрые рецепты накануне приближающихся новогодних праздников. Для приготовления понадобится обычный картофель, любая ветчина, чернослив и деревянные шпажки (палочки) и немного одивкового масла для запекания картофеля.


Свинина с апельсином, фенхелем и шафраном

Такая аппетитная свинина в оранжевом исполнении благодаря присутствию апельсина, приготовленная с фенхелем и шафраном, может быть праздничным блюдом и сытным ужином для семейного застолья.

Для приготовления свинины с фенхелем, апельсином и шафраном потребуется кусок мяса, овощ и фрукт, приправы. Полное время приготовления - 1 час. Блюдо  на 4 персоны.

Foto: Ove Lindfors

Ингредиенты:




Домашние котлеты сочные

Домашние котлеты - мечта всех, кто далеко от дома, кто питается в кафе или ресторанах, а втайне мечтает о домашнем уюте и маминах котлетах!
У каждой хозяйки и шеф-повара есть свой секрет вкусных котлет, а сочность этого блюда зависит от компонентов и пропорций. 
Сегодня рецепт необычных и сочных домашних котлет, которые хороши в горячем виде с картофельным пюре или макаронами, с овощным салатом в качестве гарнира. Но такую котлетку можно с удовольствием съесть и в холодном виде, завернув в тонкий лаваш или в зеленый лист салата. 

Итальянский салат из груши и апельсина

Красивый и вкусный салат из книги "The Italian Farmer’s Table", который украсит праздничный стол и романтический завтрак вдвоем. Для приготовления Итальянского салата подходит как красная, так и обычная белокочанная капуста, а если под рукой окажется горсть поджаренных грецких орехов - салат приобретет особенный вкус.

Ингредиенты: 
  • 1 груша - сочная, крепкая и большая
  • 1-2 апельсина оранжевых
  • 2-3 ложки оливкового масла
  • капуста красная или обычная - 1/2 среднего вилка
  • соль и перец по вкусу
  • сельдерей- 1-2 стебля
  • 1 ложка винного уксуса

Голубцы

Аппетитное блюдо на все сезоны - голубцы с мясом и рисом в сладко-томатном соусе ( и без него!) , пользуется популярностью в меню кухонь многих стран и народов. 

Далее предлагаю рецепт голубцов с начинкой из мяса и риса, историческую справку и вкусные фотографии.

Десерт из яблок

Осень богата яблоками и желанием побаловать себя и близких чем-нибудь простым, но вкусным. Готовим десерт из яблок, которые предварительно погрузили в золотисный сироп  с орешками.
Ингредиенты: 
  • Яблоки целые - 6 штук (небольшие)
  • Сахар -250 гр
  • Вода - 100гр
  • Сливочное масло - 30 гр
  • Орехи любые - 75 гр

Салат из моркови с грецкими орехами

Салат из отварной моркови и грецких орехов понравится и взрослым и детям, подойдет для приема в пищу в любое время суток, приготовление не больше 20 минут. Салат подходит в качестве гарнира к рыбе, мясу и блюдам из курицы.

Бутерброд: лосось с авокадо

Вкусный и питательный бутерброд с кусочком слабо соленого лосося и тонко нарезанными кружочками авокадо можно приглушить чувство голода перед обедом или приготовить на завтрак к чашке ароматного крепкого сладкого чая.
Ингредиенты:
Лосось копченный или слабой соли - тонкий кусочек
Авокадо - несколько кружочков
Перец молотый
Несколько капель лимонного сока

Устрицы на льду

Устрицы - блюдо, не требующее тепловой обработки, но необходимо помнить некоторые рекомендации и соблюдать несколько простых правил:

* свежие устрицы плотно закрыты и пахнут морем (!)
* закрытыю ракушку необходимо тщательно промыть проточной водой и очистить жесткой щеткой для подобной обработки
* открывая каждую устрицу, держите ее в полотенце или плотной ткани; используйте специальный нож для открытия раковин

Салат из курицы (быстрый)

Салат из куринного филе с овощами может стать прекрасным завтраком, частью обеда или полноценным ужином. Блюда, в состав которых входит белое мясо птицы, считается легким и полезным для взрослых и детей.

Для приготовления салата из курицы вам потребуется готовое отварное филе птицы и 15 минут свободного времени.

Субботний завтрак

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...