Вот какая странная история приключилась с моим кулинарным сознанием...
Когда я скрупулезно изучала отзывы о мультиварках на всевозможных форумах/сайтах/блогах, постоянно наталкивалась на восторги примерно такого содержания: "Такой каши я не готовила никогда!". Такие утверждения/восхищения в конце концов начали меня раздражать - ну как так можно приготовить кашу, чтобы вызвать кулинарный массовый восторг?!
И вот оно случилось - я владею двумя мультиварками бренда Redmond. Одна большая и космическая, вторая - очаровательная малютка с бабочками и почти детскими кнопочками. Своими подробными впечатлениями планирую делиться здесь постоянно, а сегодня мой пост только о гречневой каше! Так вот, ТАКОЙ каши я действительно никогда не готовила - из горстки (1 мультстакана) гречки получилось много каши в меру рассыпчатой, нежной и одновременно каждое ядрышко сохранило свою форму. Гречневая каша выше всяких похвал!
Мой проверенный рецепт с четкими пропорциями для мультиварки Редмонд RMC-01(REDMOND RMC-01):
Ингредиенты на 3 порции/3 человека:
- Гречка (гречневая крупа) - 1 мультистакан
- Вода холодная - 2 мультистакана
- Соль - щепотка
- Сахарный песок - 1 чайная ложка
- Масло сливочное - 1-2 чайных ложки.
Как приготовить гречку в мультиварке Redmond RMC-01:
Время приготовления - 30 минут (варка) + 15 минут (подогрев) = 45 минут.
- Чашу вынуть из мультиварки.
- Стенки внутри чаши (чистой и сухой) смазать сливочным маслом до середины чаши.
- Гречневую крупу отмерить мультистаканом, высыпать в отдельную посуду и тщательно промыть.
- Гречку высыпать в чашу мультиварки.
- Добавить 2 мультистакана чистой холодной воды.
- Посыпать солью и сахаром.
- Перемешать плоской мультиложкой или силиконовой лопаткой.
- Чашу вставить в мультиварку, закрыть крышку до щелчка, включить в сеть.
- Нажать кнопку МЕНЮ, затем выбрать программу МОЛОЧНАЯ КАША.
- Время по умолчанию - 30 минут (значит время устанавливать не надо!)
- Кроме кнопки Старт/Подогрев загорится кнопка Тепло/Отмена - пусть горит!
- После завершения программы (звуковой сигнал) мультиварка автоматически перейдет в режим ПОДОГРЕВ. Для полной готовности каши достаточно 15 минут подогрева.
Мультиварку отключить от сети, открыть крышку, добавить сливочное масло, перемешать и разложить в порционные тарелки. По желанию посыпать сахаром. Приятного вам аппетита!
Сегодня гречневая каша из мультиварки Редмонд RMC-01, моей Малютки, исчезла за несколько минут - впредь обещаю оставлять фото доказательства реальности моих блюд.
P.S. Делюсь подробностями, потому что сама не сразу нашла верные пропорции, несмотря на наличие книги рецептов и другой информации.
Мои наилучшие пожелания для вас ♥
